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秦巴茶業,茶藝培訓

新疆18选7基数投注表 www.ywuise.com.cn 來源:秦巴茶業

  
   茶藝是中華民族的瑰寶。古老的中華茶藝博大精深,源遠流長,融匯古今茶文化的精典。泡茶可修心養性,品茶如品味人生。無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶”,還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶”。茶在中國飲食文化中的獨特作用始終無可取代,為了最大限度的發揮茶的效果,在茶文化中注入了美的要求,所以茶藝成了一種特殊的生活藝術

  茶藝有六大美感:
    第一是“人之美”,即由外在的形體美和內在的心靈美構成茶人之美;
    第二是“茶之美”,我們在茶藝中賞析了茶之美,不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美,而且欣賞茶的名之美;
    第三是“水之美”,水以“清、輕、甘、洌、活”五項指標俱全,才稱得上是水之美;
    第四是“器之美”,視覺效果,好的茶具的工藝美術效果令人飽為觀止;
    第五是“境之美”,中國茶藝要求在品茶時做到環境、藝境、人境、心境四境俱美;
    第六是“藝之美”,主要包括茶藝程式編排的內涵美和茶藝表演的動作美、神韻美、服裝道具美等兩個方面,這就是茶藝六大美的享受。通過學習茶藝了解品茗的藝術、生活的藝術乃至人生的藝術。
    理論:中華茶文化、茶葉的分類、六大名茶及花茶的加工工藝、茶葉評審知識、茶具知識、品茗用水知識、科學飲茶與保健、茶道知識與茶藝表演。
          實踐:
    1、儀容儀表、儀態常識及服務用語;
    2、茶藝人員準備的基本要求及接待程序;
    3、茶葉分類名稱知識;
    4、茶藝器具及泡茶用水知識;
    5、茶藝表演要求及注意事項;
    6、綠茶花茶及烏龍茶茶藝。
    7、服務禮儀中的語言表達及接待藝術;
    8、茶葉質量分級知識;
    9、茶藝用茶具配備基本知識;
    10、茶藝表演場所布置知識;
    11、茶的清飲法和調飲法知識;
    12、少數民族茶藝及茶藝表演。
    茶藝班:分中華茶藝班及茶樓主管班,茶樓主管班除學習中華茶藝的全部內容外,另單獨學習茶樓經營與管理、茶樓開業指導、茶樓人員培訓、茶樓開業茶葉及茶具購買、茶樓格調裝修。